La cathédrale de Silves, dont la construction sur une ancienne mosquée a débuté en 1266, est une église de style gothique, dont la chapelle principale a été reconstruite sous un style manuélin après le tremblement de terre de 1755.
Le passage de l'épiscopat de Silves à Faro a donné lieu à la construction, en 1577, de la cathédrale de Faro, sur les vestiges d'un ancien temple romain et d'une ancienne mosquée. L'église, saccagée par les corsaires du compte d'Essex en 1596, a été restaurée avec une nouvelle chapelle principale qui abrite un retable maniériste, décoré de boiseries datant du XVIIe siècle, un bel exemple d'art sacré.
À deux pas de là, le palais épiscopal (XVIIe siècle) est un édifice caractéristique de l'architecture chã, un style simple, marqué par l’austérité des formes. Le bâtiment est par ailleurs décoré d'un magnifique ensemble d'azulejos du style baroque et rococo, riches en couleurs.
En Algarve, il n'y a pas une ville qui ne possède pas son église paroissiale, des éléments d'art sacré, voire un couvent. À Tavira, l'on recense 21 églises et l'église paroissiale de Santa Maria do Castelo (XIIIe siècle), qui détient trois retables de styles différents, a remplacé l'ancienne mosquée. L'église paroissiale de São Clemente, à Loulé, (XIVe siècle), quant à elle, exhibe une tour de clocher adaptée d'un ancien minaret.
L'église de São Lourenço (Almancil) possède une belle coupole qui surplombe la chapelle principale, les murs et la voûte étant revêtus d'azulejos de style baroque.
L'église paroissiale de São Tiago de Estômbar (Lagoa), classée monument national, a été reconstruite après le tremblement de terre de 1755 avec un portique principal de style manuélin et expose, dans la chapelle principale et son retable, des azulejos aux figures baroques.
À Loulé, la chapelle de la Mãe Soberana (Mère Souveraine) accueille la plus grande procession du sud du pays, consacrée à Nossa Senhora da Piedade (Notre-Dame de la Piété).
Jadis, lors des périodes de sécheresse, il était coutume d'aller en pèlerinage à la chapelle de Senhora de Guadalupe (Raposeira), pour y demander la bénédiction de l'eau. Cette chapelle, où Henri le Navigateur se recueillait, est l'une des plus anciennes de l'Algarve.
La chapelle de Senhora da Orada (Albufeira) est le témoignage du dévouement de la communauté de pêcheurs à leur sainte patronne.