La Quinta da Tôr est située à l’intérieur des terres, sur la commune de Loulé. Après avoir appartenu à la même famille depuis 1500, elle a été rachetée en 2011 par une autre famille, qui avait ses origines et de fortes racines dans le village de Tôr, sur la commune de Loulé. Bien conscients des possibilités que le terrain offrait, les nouveaux propriétaires ont régénéré la vigne et ont construit de nouveaux chais, en assumant la mission de faire connaître les authentiques saveurs et traditions de l’Algarve.
Dans une visite guidée des chais, on découvre son histoire ainsi que les processus de production de son vin, dont l’image de marque repose sur un taux d’alcool élevé, comme c’est le cas du best seller Quinta da Tôr – Syrah 17º. La visite se termine par une dégustation de vins avec vue sur le barrocal algarvien et, pour ceux qui le souhaitent, par un plongeon dans la piscine de la Quinta.
Régulièrement, des événements et des expériences sont organisés à la Quinta da Tôr, afin de faire découvrir le savoir-faire traditionnel.
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