La Casa do Medronho de Marmelete [Maison de l’arbouse] reconstitue une distillerie typique, équipée de tous les ustensiles utilisés dans l’art de produire de l’eau-de-vie à partir des baies de l’arbousier. Les panneaux d’exposition présents décrivent les différentes étapes visant l’obtention de la boisson, de la récolte du fruit à la fermentation du moût, en passant par la distillation et la mise en bouteille de la boisson. Un documentaire est également projeté et présente des images illustratives de tout le processus et, en époque d’activité (automne-hiver), la chaudière peut être mise en fonctionnement.
Lors de ces visites programmées de la Casa do Medronho, il est possible de découvrir bon nombre des secrets qui entourent la production de cette boisson et de la goûter, au même titre que d’autres produits de la région, allant des saucisses aux pâtisseries.
Pour ceux qui souhaitent entrer en contact direct avec cette réalité, il est possible, à partir de la Casa do Medronho, de suivre un itinéraire à travers les distilleries autorisées et adhérentes au projet, un guide créé à cette fin étant alors fourni. Une autre option consiste à participer activement au processus de production (de la récolte du fruit à la distillation) en s’inscrivant aux ateliers organisés par la Casa do Medronho.
Contact de réservation d’une visite guidée :
E-mail: info@jf-marmelete.pt | Tél. +351 282 955 121
Pour de plus amples informations :
www.casadomedronho.com