La Casa del Madroño de Marmelete recrea una destilería típica con todos los utensilios propios del arte de elaborar aguardiente a partir de madroños. En los paneles explicativos se describen las diferentes etapas de la obtención de este licor, desde la recogida de la fruta hasta el embotellado, pasando por la fermentación del mosto y su posterior destilación. También se exhibe un documental con imágenes que ilustran todo el proceso, y en la época de elaboración (otoño-invierno), se puede poner en marcha el alambique
Gracias a las visitas programadas a la Casa del Madroño es posible descubrir muchos de los secretos de la elaboración de este licor, además de degustarlo junto a otros productos de la región, ya se trate de embutidos o artículos de repostería.
Quienes deseen conocer en persona esta realidad pueden realizar un itinerario que tiene su inicio en la Casa del Madroño y recorre las destilerías que forman parte del proyecto, siguiendo una ruta creada para tal fin. Otra posibilidad es participar de manera activa en el proceso de elaboración, desde la recogida hasta la destilación, inscribiéndose en los talleres organizados por la Casa del Madroño.
Datos de contacto para reservas de visitas guiadas:
Correo electrónico: info@jf-marmelete.pt | Teléfono: +351 282 955 121
Más información en:
www.casadomedronho.com