In der Casa do Medronho, in Marmelete, ist eine typische Brennerei nachgebildet, mit allen Utensilien, die bei der Herstellung von Branntwein aus den Früchten des Erdbeerbaums verwendet werden. Auf Schautafeln werden die verschiedenen Schritte der Herstellung des Getränks beschrieben, von der Ernte der Früchte über die Gärung und Destillation bis hin zur Abfüllung. Außerdem wird ein Dokumentarfilm gezeigt, in dem der gesamte Prozess anhand von Bildern veranschaulicht wird, und während der üblichen Arbeitssaison (Herbst-Winter) kann der Kessel in Betrieb genommen werden.
Im Rahmen der Besichtigungen der Casa do Medronho kann man viele Geheimnisse der Herstellung dieses Getränks entdecken und den Schnaps sowie andere regionale Produkte, von Wurstwaren bis hin zu Süßigkeiten, verkosten.
Wer diese Region wirklich kennenlernen möchte, kann von der Casa do Medronho aus einen Rundgang zu den lizenzierten Brennereien und Mitglieder des Projekts machen. Man kann auch aktiv am Herstellungsprozess teilnehmen (von der Ernte der Früchte bis zur Destillation), indem man sich für die von der Casa do Medronho angebotenen Workshops anmeldet.
Kontakt für die Reservierung einer geführten Besichtigung:
E-Mail-Adresse: info@jf-marmelete.pt | Tel. +351 282 955 121
Für weitere Informationen:
www.casadomedronho.com