El arte de lidiar con el Mar

Por ser una tierra volcada al Océano Atlántico, es en el mar donde la gente del Algarve encuentra gran parte de su sustento.

En el arte de pescar arrastrando hacia tierra, denominada jábega, sacada o chinchorro, un barco lanza la red, que los pescadores empujan hacia la playa, ya llena de pescado.

La pesca con línea se hace con diferentes anzuelos: la ganchorra, la fisga, la “torreira”, o la “rabadela”, para peces pequeños. Para pescar el pulpo, se utiliza un arcaduz de barro, mientras la nasa sirve para capturar sargos y róbalos junto a la costa.

En la pesca de altura, los barcos a motor salen en busca de bancos de peces, que una red de cerco lanzada de la trainera ayuda a recoger. Con el auxilio del calabar, un cesto de alambre de formas redondeadas, se carga el pescado en pequeños barcos.

La pesca del atún es hoy sólo una memoria recreada, pero marcó la historia del Algarve, por la originalidad de las armazones fijas en la costa, la que los árabes llamaban almadrabas, y por las fábricas de conserva. El arte de la pesca con arpón, la cual habían bautizado como el toreo del mar, consistía en cercar los bancos de atún con presas en el fondo del mar, siendo los peces después arponados manualmente por los pescadores.